中小鄉(xiāng)村也開始有一定量應用。
北京、上海、廣州和浙江的幾個鄉(xiāng)村油煙凈化設備裝置應用較為普及，油煙凈化設備主要集中應用于餐飲業(yè)發(fā)達的沿海鄉(xiāng)村、旅游鄉(xiāng)村、省會鄉(xiāng)村和大城市。
總體情況較好。
各地油煙凈化設備大面積裝置應用主要受環(huán)保政策法規(guī)驅動，飲食業(yè)主多數(shù)是主動裝置油煙凈化器。
各地環(huán)保執(zhí)法監(jiān)督部門加強對飲食業(yè)油煙的治理力度和日常運行監(jiān)管，仍然是今后推動油煙凈化設備應用的主導影響因素。

目前廣泛采用的幾類油煙凈化技術，調查表明。
基本可以滿足飲食業(yè)油煙治理的市場需要。
經現(xiàn)場監(jiān)測和實驗室檢測，可以達到排放規(guī)范和《飲食業(yè)油煙凈化設備技術要求及檢測技術規(guī)范(試行)HJ/T622001要求，凈化油煙效果明顯，多數(shù)用戶對產品質量和售后服務表示滿意。